Miele di Arancio- Agrumi
- Stato Fisico – cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto.
Colore – varia da quasi incolore a giallo paglierino quando è liquido, a bianco, a volte perlaceo, beige chiaro, quando è cristallizzato.
Intensità Odore – Di media intensità.
Odore – caratteristico: floreale, fragrante, fresco, ricorda i fiori di zagara. Con il tempo si sviluppa un odore meno fresco e floreale, piu fruttato, simile a quello della marmellata di arancio.
Sapore – normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile.
Intensità Aroma – Di media intensità.
Aroma – caratteristico, corrispondente alla descrizione olfattiva.
Persistenza – mediamente persistente.
Il Miele di Zagara, cosi chiamato il fiore di piante quali arancio, limone e bergamotto, ha un aroma floreale molto intenso mentre al palato si rivela invece molto delicato. Lontanamente acidulo, dal colore chiaro, paglierino o poco più scuro, dopo la cristallizzazione tende al bianco o al beige chiaro.
Miele di Arancio
Grazie al suo sapore dolce viene ben utilizzato nella preparazione di salati come arrosti e dolci, soprattutto fritti. Molto consigliato è l’abbinamento a formaggi come mozzarella, scamorza e caciocavallo.
Origine Botanica:
Il Miele di Arancia è prodotto dalle api che raccolgono il nettare dei fiori di arancio (Citrus sinensis). Questi alberi rigogliosi, con i loro profumati fiori bianchi, sono originari dell’India ma sono stati coltivati in tutto il mondo. L’arancio è ampiamente conosciuto per il suo aroma fresco e il sapore dolce, e questi attributi distintivi si riflettono nel miele prodotto dalle api.
Aspetto Visivo Del Miele Di Arancio:
Il Miele di Arancia è un vero spettacolo per gli occhi. La sua tonalità varia da un delicato oro pallido a una tinta più intensa di ambra, a seconda del territorio di raccolta e della stagione. È noto per la sua consistenza liscia e setosa che cattura la luce in un modo unico, facendolo brillare come una gemma.
Aspetto Olfattivo:
Il profumo del Miele di Arancia è una vera delizia per il naso. Il suo bouquet aromatico è dominato da note agrumate fresche e vivaci, con un sentore di fiori di arancio in fiore. Questo profumo avvolge i sensi e anticipa il piacere del suo sapore eccezionale.
Aspetto Gustativo:
Il Miele di Arancia offre un’esplosione di sapore che soddisfa il palato in modi sorprendenti. Il suo gusto è una perfetta combinazione di dolcezza naturale e una leggera acidità agrumata. Le note di arancia si fondono armoniosamente con la dolcezza del miele, creando un profilo di sapore che è tanto rinfrescante quanto appagante. È ideale per essere spalmato su pane tostato, aggiunto a tè o yogurt, o utilizzato come dolcificante per bevande e ricette.
Abbinamenti Del Miele Di Arancio:
Il Miele di Arancia è un accompagnamento ideale per una vasta gamma di pietanze e bevande. È perfetto per arricchire il sapore di formaggi freschi e stagionati, come il formaggio di capra o il pecorino. Può essere utilizzato come condimento per insalate, soprattutto quelle a base di agrumi o frutta fresca. Inoltre, aggiungere un cucchiaino di Miele di Arancia al tè o al caffè può trasformare la tua bevanda preferita in un’esperienza ancora più indulgente.
Prodotto e confezionato da.
Apicoltura Compagnone Antonio
Via Eugenio Perrotta n72
cap 81030 SUCCIVO (CE)